Мой здоровый рацион

Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) 330 г
Морковь, красная (Варка без слива) 110 г
рис золотистый 230 г
Вода 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.7% 1434 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.1% 824 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 5.1% 1319 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 178.3 мкг 900 мкг 19.8% 13.3% 505 г
бета Каротин 1.07 мг 5 мг 21.4% 14.3% 467 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 7.2% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В4, холин 21.11 мг 500 мг 4.2% 2.8% 2369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 2.767 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.8039 мг 20 мг 9% 6% 1109 г
Макроэлементы
Калий, K 68.13 мг 2500 мг 2.7% 1.8% 3669 г
Кальций, Ca 8.71 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11481 г
Магний, Mg 8.84 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4525 г
Натрий, Na 10.21 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12733 г
Сера, S 68.51 мг 1000 мг 6.9% 4.6% 1460 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 3.3% 2030 г
Хлор, Cl 22.38 мг 2300 мг 1% 0.7% 10277 г
Микроэлементы
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 9.29 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 1.6% 4215 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5814 г
Кобальт, Co 2.866 мкг 10 мкг 28.7% 19.2% 349 г
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4237 г
Медь, Cu 42.07 мкг 1000 мкг 4.2% 2.8% 2377 г
Молибден, Mo 5.537 мкг 70 мкг 7.9% 5.3% 1264 г
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 74.24 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5388 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 5.7% 1176 г
Цинк, Zn 0.6928 мг 12 мг 5.8% 3.9% 1732 г

Энергетическая ценность плов составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов