| Брусника (Жарка) | 170 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 355 г |
| Сахар, коричневый | 115 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Пищевая сода | 9 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 35 г |
| Сахар, коричневый | 35 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.3% | 1382 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.8% | 1191 г |
| Углеводы | 39 г | 219 г | 17.8% | 8.1% | 562 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4448 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.5% | 1863 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 54.67 мг | 500 мг | 10.9% | 5% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 3.1% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.717 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.8% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 2.1% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 2.536 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.3% | 1972 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5452 мг | 20 мг | 7.7% | 3.5% | 1294 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.24 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.4% | 1920 г |
| Кальций, Ca | 67.22 мг | 1000 мг | 6.7% | 3% | 1488 г |
| Кремний, Si | 1.22 мг | 30 мг | 4.1% | 1.9% | 2459 г |
| Магний, Mg | 12.78 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3130 г |
| Натрий, Na | 270.75 мг | 1300 мг | 20.8% | 9.5% | 480 г |
| Сера, S | 48.21 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.2% | 2074 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 4.4% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 58.2 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.1% | 3952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 2% | 2267 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 1.78 мкг | 10 мкг | 17.8% | 8.1% | 562 г |
| Марганец, Mn | 0.1893 мг | 2 мг | 9.5% | 4.3% | 1057 г |
| Медь, Cu | 48.72 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.2% | 2053 г |
| Молибден, Mo | 6.077 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4% | 1152 г |
| Никель, Ni | 0.671 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.702 мкг | 55 мкг | 10.4% | 4.7% | 965 г |
| Титан, Ti | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21368 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.464 мг | 12 мг | 3.9% | 1.8% | 2586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 13.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.932 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.21 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность брусничный кухен на кефире составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».