| Капуста цветная жареная по 1-238 | 658 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.8% | 2111 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 14.9% | 691 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.7% | 1176 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2729 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 4.8% | 2123 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.4% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 42.85 мг | 500 мг | 8.6% | 8.8% | 1167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 4.5% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.195 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 33473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 3.1% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.78 мг | 90 мг | 26.4% | 27% | 378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.9% | 2660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.632 мг | 15 мг | 17.5% | 17.9% | 570 г |
| Витамин Н, биотин | 3.448 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.1% | 1450 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1252 мг | 20 мг | 5.6% | 5.7% | 1777 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.56 мг | 2500 мг | 3.8% | 3.9% | 2616 г |
| Кальций, Ca | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 4023 г |
| Магний, Mg | 11.82 мг | 400 мг | 3% | 3.1% | 3384 г |
| Натрий, Na | 83.95 мг | 1300 мг | 6.5% | 6.7% | 1549 г |
| Сера, S | 30.04 мг | 1000 мг | 3% | 3.1% | 3329 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 8% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 26.63 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 6.6% | 1552 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.4% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 1.707 мкг | 10 мкг | 17.1% | 17.5% | 586 г |
| Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Медь, Cu | 14.17 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7057 г |
| Молибден, Mo | 1.024 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.5% | 6836 г |
| Селен, Se | 5.411 мкг | 55 мкг | 9.8% | 10% | 1016 г |
| Фтор, F | 9.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42599 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.1895 мг | 12 мг | 1.6% | 1.6% | 6332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.22 г | ~ |
Энергетическая ценность цветная капуста составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».