| Кабачок (Жарка) | 2000 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.8% | 8444 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.4% | 1333 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.4% | 1333 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 13.35 мг | 500 мг | 2.7% | 4.1% | 3745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 4.1% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 9.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.405 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.6% | 4253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.99 мг | 90 мг | 12.2% | 18.5% | 819 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 6.1% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 0.574 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 8711 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 10.5% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8763 мг | 20 мг | 4.4% | 6.7% | 2282 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.06 мг | 2500 мг | 13.1% | 19.9% | 764 г |
| Кальций, Ca | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.3% | 4638 г |
| Кремний, Si | 41.679 мг | 30 мг | 138.9% | 211.1% | 72 г |
| Магний, Mg | 12.78 мг | 400 мг | 3.2% | 4.9% | 3130 г |
| Натрий, Na | 2.89 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 44983 г |
| Фосфор, P | 16.2 мг | 800 мг | 2% | 3% | 4938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 4.7% | 3255 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.478 мкг | 10 мкг | 14.8% | 22.5% | 677 г |
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 12% | 1263 г |
| Медь, Cu | 64.34 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9.7% | 1554 г |
| Молибден, Mo | 3.612 мкг | 70 мкг | 5.2% | 7.9% | 1938 г |
| Никель, Ni | 1.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20446 г |
| Фтор, F | 6.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 65466 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.3496 мг | 12 мг | 2.9% | 4.4% | 3432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.553 г | min 16.8 г | 15.2% | 23.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.458 г | ~ |
Энергетическая ценность жаренные кабачки составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».