| Лук репчатый (Пассерование) | 496 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 543 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Печень куриная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 13% | 589 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.9% | 862 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7697.4 мкг | 900 мкг | 855.3% | 655.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.733 мг | 5 мг | 74.7% | 57.3% | 134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 16.5% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.265 мг | 1.8 мг | 70.3% | 53.9% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 114.83 мг | 500 мг | 23% | 17.6% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.8% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.608 мг | 2 мг | 30.4% | 23.3% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.284 мкг | 400 мкг | 36.8% | 28.2% | 272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.793 мкг | 3 мкг | 326.4% | 250.3% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.79 мг | 90 мг | 18.7% | 14.3% | 536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.486 мг | 15 мг | 9.9% | 7.6% | 1009 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3469 мг | 20 мг | 41.7% | 32% | 240 г |
| Ниацин | 6.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.67 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.7% | 884 г |
| Кальций, Ca | 26.25 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3810 г |
| Магний, Mg | 30.02 мг | 400 мг | 7.5% | 5.8% | 1332 г |
| Натрий, Na | 60.59 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.6% | 2146 г |
| Сера, S | 139.54 мг | 1000 мг | 14% | 10.7% | 717 г |
| Фосфор, P | 192.3 мг | 800 мг | 24% | 18.4% | 416 г |
| Хлор, Cl | 7.32 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.786 мг | 18 мг | 59.9% | 45.9% | 167 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 10.325 мкг | 10 мкг | 103.3% | 79.2% | 97 г |
| Литий, Li | 1.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2552 мг | 2 мг | 12.8% | 9.8% | 784 г |
| Медь, Cu | 254.37 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 19.5% | 393 г |
| Молибден, Mo | 34.259 мкг | 70 мкг | 48.9% | 37.5% | 204 г |
| Никель, Ni | 0.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.283 мкг | 55 мкг | 58.7% | 45% | 170 г |
| Фтор, F | 9.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44053 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 9% | 847 г |
| Цинк, Zn | 4.1474 мг | 12 мг | 34.6% | 26.5% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.889 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.721 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.701 г | min 16.8 г | 10.1% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из куриной печени с овощами составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».