| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 120 г |
| Сыр, моцарелла, из цельного молока | 125 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.3 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.1% | 905 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 8.9% | 519 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 4.6% | 995 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.4% | 1360 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.613 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| бета Криптоксантин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.131 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 44.83 мг | 500 мг | 9% | 4.1% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 2.6% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.422 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.6% | 2980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.366 мкг | 3 мкг | 12.2% | 5.6% | 820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 1.6% | 2894 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.3% | 3413 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.993 мг | 15 мг | 20% | 9.2% | 501 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.889 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.7% | 1731 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 4.1% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5471 мг | 20 мг | 7.7% | 3.5% | 1293 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.07 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.3% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 166.19 мг | 1000 мг | 16.6% | 7.6% | 602 г |
| Кремний, Si | 1.085 мг | 30 мг | 3.6% | 1.7% | 2765 г |
| Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2081 г |
| Натрий, Na | 285.18 мг | 1300 мг | 21.9% | 10.1% | 456 г |
| Сера, S | 40.41 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2475 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 10.6% | 434 г |
| Хлор, Cl | 315.84 мг | 2300 мг | 13.7% | 6.3% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 3.4% | 1346 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 2.608 мкг | 10 мкг | 26.1% | 12% | 383 г |
| Марганец, Mn | 0.2587 мг | 2 мг | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Медь, Cu | 70.61 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.3% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 6.784 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.5% | 1032 г |
| Никель, Ni | 2.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.865 мкг | 55 мкг | 14.3% | 6.6% | 699 г |
| Стронций, Sr | 4.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20040 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.9005 мг | 12 мг | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.575 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.109 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.655 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.728 г | min 16.8 г | 16.2% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.501 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины с моцареллой составляет 217,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».