| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Кетчуп Томатный | 20 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 180 г |
| Картофель | 180 г |
| Сыр Пармезан Гранд 45% | 45 г |
| Масло льняное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 19.3% | 528 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.7% | 2154 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 5.6% | 1811 г |
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 0.39 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 3.2% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.656 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 15060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.38 мг | 90 мг | 9.3% | 9.5% | 1074 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.9% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.215 мг | 20 мг | 31.1% | 31.7% | 322 г |
| Ниацин | 6.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.12 мг | 2500 мг | 11.8% | 12% | 844 г |
| Кальций, Ca | 21.22 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4713 г |
| Магний, Mg | 54.03 мг | 400 мг | 13.5% | 13.8% | 740 г |
| Натрий, Na | 252.76 мг | 1300 мг | 19.4% | 19.8% | 514 г |
| Сера, S | 12.71 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7868 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 14.4% | 711 г |
| Хлор, Cl | 174.22 мг | 2300 мг | 7.6% | 7.7% | 1320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 6.2% | 1648 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 6.442 мкг | 10 мкг | 64.4% | 65.6% | 155 г |
| Литий, Li | 9.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 3.7% | 2801 г |
| Медь, Cu | 76.01 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.7% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 7.924 мкг | 70 мкг | 11.3% | 11.5% | 883 г |
| Никель, Ni | 0.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.198 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Фтор, F | 7.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55249 г |
| Хром, Cr | 15.16 мкг | 50 мкг | 30.3% | 30.9% | 330 г |
| Цинк, Zn | 0.8748 мг | 12 мг | 7.3% | 7.4% | 1372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.722 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.096 г | ~ | |||
| Лизин | 1.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из грудки на пару составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».