| Желуди сырые | 319 г |
| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 223 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 138 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 266 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 348 г |
| Фасоль стручковая (заморозка) HORTEX | 160 г |
| Кабачок (Припускание) | 211 г |
| Огурец маринованный (Припускание) | 121 г |
| Аджика Абхазская классическая (АМЦА) | 8 г |
| Соус Песто с базиликом и рукколой | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.8% | 1310 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.2% | 622 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 4.1% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372.5 мкг | 900 мкг | 41.4% | 26.1% | 242 г |
| бета Каротин | 2.242 мг | 5 мг | 44.8% | 28.2% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 2.73 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 18315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 3.8% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 7.7% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.982 мкг | 400 мкг | 8% | 5% | 1251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 6.6% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.28 мг | 90 мг | 8.1% | 5.1% | 1236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 11.5% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6764 мг | 20 мг | 8.4% | 5.3% | 1193 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.64 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.1% | 782 г |
| Кальций, Ca | 38.27 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2613 г |
| Магний, Mg | 31.02 мг | 400 мг | 7.8% | 4.9% | 1289 г |
| Натрий, Na | 358.03 мг | 1300 мг | 27.5% | 17.3% | 363 г |
| Сера, S | 17.63 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5672 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 5.2% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 537.89 мг | 2300 мг | 23.4% | 14.8% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 3.5% | 1800 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.405 мкг | 10 мкг | 14.1% | 8.9% | 712 г |
| Литий, Li | 1.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3845 мг | 2 мг | 19.2% | 12.1% | 520 г |
| Медь, Cu | 187.55 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 11.9% | 533 г |
| Молибден, Mo | 3.524 мкг | 70 мкг | 5% | 3.2% | 1986 г |
| Никель, Ni | 4.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.077 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.4% | 2648 г |
| Фтор, F | 5.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70175 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.9009 мг | 12 мг | 7.5% | 4.7% | 1332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.752 г | min 16.8 г | 28.3% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с утиными желудками и фаршем из говядины составляет 158,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».