Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка Марты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка Марты

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 400 г
Способ приготовления

В измельчитель бросаем 200г творога и взбиваем с 4 яйцами до однородной массы и забрасываем яблоки с кожурой (предварительно избавившись от сердцевины). Я добавляю много корицы и щепотку ванили, но это по вашему вкусу , яблоки лучше брать по слаще), а не кислые Буду ждать ваши отзывы, как вам запеканка 200г творога я беру 5% (можно добавить 4ч ложки сметаны или нежирного йогурта) 4 яйца Яблоки 2-3шт Корица, ваниль Ставлю в хорошо разогретую духовку, потом ставлю t 160-180 градусов (смотря какая высота формы, экспериментируете ) и на час, она как бы томиться. В конце включаю обдув 5 мину...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка Марты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 13.7% 776 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.9% 1806 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3% 3590 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.6% 2929 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 8.5% 1247 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 11.5% 928 г
Витамин В4, холин 64.28 мг 500 мг 12.9% 13.7% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 9.3% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 7.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 15.109 мкг 400 мкг 3.8% 4% 2647 г
Витамин В12, кобаламин 0.539 мкг 3 мкг 18% 19.2% 557 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 4.4% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 6.1% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5859 г
Витамин Н, биотин 7.662 мкг 50 мкг 15.3% 16.3% 653 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.356 мг 20 мг 11.8% 12.6% 849 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.74 мг 2500 мг 8.5% 9.1% 1175 г
Кальций, Ca 56.2 мг 1000 мг 5.6% 6% 1779 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 3.8% 2807 г
Натрий, Na 60.75 мг 1300 мг 4.7% 5% 2140 г
Сера, S 115.24 мг 1000 мг 11.5% 12.2% 868 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 14.6% 731 г
Хлор, Cl 76.31 мг 2300 мг 3.3% 3.5% 3014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Бор, B 125.5 мкг ~
Ванадий, V 2.05 мкг ~
Железо, Fe 1.858 мг 18 мг 10.3% 11% 969 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 4.4% 2439 г
Кобальт, Co 3.688 мкг 10 мкг 36.9% 39.3% 271 г
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5634 г
Медь, Cu 96.03 мкг 1000 мкг 9.6% 10.2% 1041 г
Молибден, Mo 6.976 мкг 70 мкг 10% 10.6% 1003 г
Никель, Ni 8.707 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 17.49 мкг 55 мкг 31.8% 33.9% 314 г
Фтор, F 28.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14276 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 6.5% 1629 г
Цинк, Zn 0.4729 мг 12 мг 3.9% 4.2% 2538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.405 г ~
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.855 г ~
Лизин 0.685 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.871 г ~
Заменимые аминокислоты 3.262 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 1.489 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.273 г min 16.8 г 7.6% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка Марты составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».