Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли с сом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли с сом

Молоко сухое обезжиренное 60 г
Овсяные отруби 18 г
Кукурузный крахмал 20 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 80 г
Способ приготовления

2 яйца 2 кат.; 2 ст.л. (18 гр.) оо; 1 ст.л. с горкой (20 гр.) кук.крахмала; 3 ст.л. с горкой (60 гр.) СОМа; 80 гр. творога 0%-ой (паста);80 мл. молока, 8 гр. сахзама.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с сом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 12.6% 439 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.4% 1244 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 5% 1095 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.3% 4148 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 5.1% 1070 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 9.672 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 5.5% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.552 мг 1.8 мг 30.7% 17% 326 г
Витамин В4, холин 96.36 мг 500 мг 19.3% 10.7% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 1.113 мг 5 мг 22.3% 12.3% 449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 20.167 мкг 400 мкг 5% 2.8% 1983 г
Витамин В12, кобаламин 1.276 мкг 3 мкг 42.5% 23.5% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.6% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 3.7% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6438 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 10.585 мкг 50 мкг 21.2% 11.7% 472 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6243 мг 20 мг 18.1% 10% 552 г
Ниацин 0.383 мг ~
Бетаин 1.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.64 мг 2500 мг 14.1% 7.8% 711 г
Кальций, Ca 281.86 мг 1000 мг 28.2% 15.6% 355 г
Магний, Mg 53.67 мг 400 мг 13.4% 7.4% 745 г
Натрий, Na 142.42 мг 1300 мг 11% 6.1% 913 г
Сера, S 165.61 мг 1000 мг 16.6% 9.2% 604 г
Фосфор, P 327.2 мг 800 мг 40.9% 22.6% 244 г
Хлор, Cl 262.69 мг 2300 мг 11.4% 6.3% 876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 4% 1375 г
Йод, I 17.97 мкг 150 мкг 12% 6.6% 835 г
Кобальт, Co 4.215 мкг 10 мкг 42.2% 23.4% 237 г
Марганец, Mn 0.3253 мг 2 мг 16.3% 9% 615 г
Медь, Cu 85 мкг 1000 мкг 8.5% 4.7% 1176 г
Молибден, Mo 11.272 мкг 70 мкг 16.1% 8.9% 621 г
Олово, Sn 5.91 мкг ~
Селен, Se 21.085 мкг 55 мкг 38.3% 21.2% 261 г
Стронций, Sr 7.1 мкг ~
Фтор, F 55.7 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7181 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 5.2% 1059 г
Цинк, Zn 1.2899 мг 12 мг 10.7% 5.9% 930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Лактоза 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.384 г ~
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.476 г ~
Лизин 1.042 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.572 г ~
Треонин 0.703 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.785 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.475 г ~
Заменимые аминокислоты 6.722 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 1.249 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 2.944 г ~
Пролин 1.439 г ~
Серин 0.937 г ~
Тирозин 0.773 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.661 г min 16.8 г 9.9% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Вафли с сом составляет 180,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».