| Печень куриная (Тушение) | 704 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 85 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 638 г |
| Сердце свиное (Тушение) | 377 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 320 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 16.5% | 339 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.5% | 589 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3109 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5730.9 мкг | 900 мкг | 636.8% | 356.4% | 16 г |
| Ретинол | 4.241 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| бета Криптоксантин | 0.162 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.693 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 11.9% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.195 мг | 1.8 мг | 66.4% | 37.2% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 92.51 мг | 500 мг | 18.5% | 10.4% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 6.8% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 17.8% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.842 мкг | 400 мкг | 29.7% | 16.6% | 337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.906 мкг | 3 мкг | 296.9% | 166.1% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.54 мг | 90 мг | 8.4% | 4.7% | 1194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.362 мг | 15 мг | 9.1% | 5.1% | 1101 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.532 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4% | 1416 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6662 мг | 20 мг | 63.3% | 35.4% | 158 г |
| Ниацин | 6.726 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.37 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.4% | 750 г |
| Кальций, Ca | 26.42 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3785 г |
| Магний, Mg | 26.3 мг | 400 мг | 6.6% | 3.7% | 1521 г |
| Натрий, Na | 218.83 мг | 1300 мг | 16.8% | 9.4% | 594 г |
| Сера, S | 176.46 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.8% | 567 г |
| Фосфор, P | 207.7 мг | 800 мг | 26% | 14.5% | 385 г |
| Хлор, Cl | 37.5 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.941 мг | 18 мг | 66.3% | 37.1% | 151 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 13.628 мкг | 10 мкг | 136.3% | 76.3% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2702 мг | 2 мг | 13.5% | 7.6% | 740 г |
| Медь, Cu | 337.63 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 18.9% | 296 г |
| Молибден, Mo | 36.276 мкг | 70 мкг | 51.8% | 29% | 193 г |
| Никель, Ni | 0.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.983 мкг | 55 мкг | 47.2% | 26.4% | 212 г |
| Фтор, F | 6.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58651 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.9% | 956 г |
| Цинк, Zn | 5.5293 мг | 12 мг | 46.1% | 25.8% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.369 г | ~ | |||
| Валин | 1.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.137 г | ~ | |||
| Лизин | 1.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.767 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.788 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 1.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.26 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 1.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.673 г | ~ | |||
| Пролин | 1.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.311 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.947 г | min 16.8 г | 17.5% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.787 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из потрохов(кур, печень,сердечки, желудки). составляет 178,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».