Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, приготовленная 250 г
Перец сладкий (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 70 г
Сыр голландский, круглый 150 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.4% 710 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12% 554 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.3% 1250 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3197 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.2 мкг 900 мкг 35.5% 23.7% 282 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.715 мг 5 мг 34.3% 22.9% 292 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.9% 1353 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.6% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 7.9% 840 г
Витамин В9, фолаты 9.942 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4023 г
Витамин В12, кобаламин 0.741 мкг 3 мкг 24.7% 16.5% 405 г
Витамин C, аскорбиновая 54.89 мг 90 мг 61% 40.7% 164 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.244 мг 15 мг 8.3% 5.5% 1206 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.3963 мг 20 мг 12% 8% 835 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.59 мг 2500 мг 8.4% 5.6% 1193 г
Кальций, Ca 154.15 мг 1000 мг 15.4% 10.3% 649 г
Магний, Mg 22.06 мг 400 мг 5.5% 3.7% 1813 г
Натрий, Na 172.16 мг 1300 мг 13.2% 8.8% 755 г
Сера, S 44.67 мг 1000 мг 4.5% 3% 2239 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 13.2% 507 г
Хлор, Cl 7.49 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.4 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 4.5% 1485 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 7.5% 883 г
Литий, Li 0.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.0468 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4274 г
Медь, Cu 54.4 мкг 1000 мкг 5.4% 3.6% 1838 г
Молибден, Mo 0.474 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14768 г
Никель, Ni 1.317 мкг ~
Рубидий, Rb 79.5 мкг ~
Селен, Se 3.885 мкг 55 мкг 7.1% 4.7% 1416 г
Фтор, F 5.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68259 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7937 г
Цинк, Zn 1.6568 мг 12 мг 13.8% 9.2% 724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.208 г min 16.8 г 13.1% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.134 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».