| Капуста белокочанная (Тушение) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.3% | 3619 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.2% | 4308 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6.3% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 30.3% | 741 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 8.3% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.7% | 8065 г |
| бета Криптоксантин | 0.258 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.102 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 14.44 мг | 500 мг | 2.9% | 6.5% | 3463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 15.3% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.624 мкг | 400 мкг | 7.4% | 16.6% | 1350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.92 мг | 90 мг | 28.8% | 64.7% | 347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 9.2% | 2455 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 103 мкг | 120 мкг | 85.8% | 192.8% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9219 мг | 20 мг | 4.6% | 10.3% | 2169 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.66 мг | 2500 мг | 14% | 31.5% | 715 г |
| Кальций, Ca | 69.58 мг | 1000 мг | 7% | 15.7% | 1437 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 11.7% | 1928 г |
| Натрий, Na | 641.02 мг | 1300 мг | 49.3% | 110.8% | 203 г |
| Сера, S | 52.63 мг | 1000 мг | 5.3% | 11.9% | 1900 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 11.2% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 1012.47 мг | 2300 мг | 44% | 98.9% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 766.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 268.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 11.7% | 1923 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 6.1% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 4.274 мкг | 10 мкг | 42.7% | 96% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.2628 мг | 2 мг | 13.1% | 29.4% | 761 г |
| Медь, Cu | 117.96 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 26.5% | 848 г |
| Молибден, Mo | 15.215 мкг | 70 мкг | 21.7% | 48.8% | 460 г |
| Никель, Ni | 20.161 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 13095 г |
| Фтор, F | 13.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 29369 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 30.1% | 744 г |
| Цинк, Zn | 0.5549 мг | 12 мг | 4.6% | 10.3% | 2163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.492 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.495 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».