| Лук репчатый (Пассерование) | 138 г |
| Морковь (Пассерование) | 133 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Барбарис | 3 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 178 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.7% | 3800 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.9% | 1750 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 7% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.4% | 714 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.2 мкг | 900 мкг | 32.8% | 33.8% | 305 г |
| бета Каротин | 1.771 мг | 5 мг | 35.4% | 36.5% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.4% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 20.03 мг | 500 мг | 4% | 4.1% | 2496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 3.7% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 7.8% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.127 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.6% | 3950 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.406 мг | 15 мг | 9.4% | 9.7% | 1067 г |
| Витамин Н, биотин | 2.734 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.7% | 1829 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1926 мг | 20 мг | 6% | 6.2% | 1677 г |
| Ниацин | 0.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.52 мг | 2500 мг | 4.9% | 5.1% | 2040 г |
| Кальций, Ca | 23.39 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4275 г |
| Кремний, Si | 262.541 мг | 30 мг | 875.1% | 903.1% | 11 г |
| Магний, Mg | 32.4 мг | 400 мг | 8.1% | 8.4% | 1235 г |
| Натрий, Na | 372.47 мг | 1300 мг | 28.7% | 29.6% | 349 г |
| Сера, S | 26.15 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3824 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 10.9% | 940 г |
| Хлор, Cl | 600.14 мг | 2300 мг | 26.1% | 26.9% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 4.4% | 2308 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.692 мкг | 10 мкг | 26.9% | 27.8% | 371 г |
| Литий, Li | 0.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8263 мг | 2 мг | 41.3% | 42.6% | 242 г |
| Медь, Cu | 145.46 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 15% | 687 г |
| Молибден, Mo | 10.622 мкг | 70 мкг | 15.2% | 15.7% | 659 г |
| Никель, Ni | 12.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.256 мкг | 55 мкг | 7.7% | 7.9% | 1292 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.61 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.3% | 4514 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.8% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.5791 мг | 12 мг | 4.8% | 5% | 2072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | min 16.8 г | 4.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность плов без мяса составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».