| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 85 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Яблоки | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сыр Дор Блю | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.3 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.7% | 1118 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 9.9% | 418 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 4.4% | 932 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.9% | 1053 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4745 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.6 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3.3% | 1240 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 31.87 мг | 500 мг | 6.4% | 2.6% | 1569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 1.7% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.819 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 1.9% | 2158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.3% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 1.8% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 2.167 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.8% | 2307 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2875 мг | 20 мг | 6.4% | 2.6% | 1553 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.68 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.4% | 1681 г |
| Кальций, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4902 г |
| Кремний, Si | 1.111 мг | 30 мг | 3.7% | 1.5% | 2700 г |
| Магний, Mg | 9.78 мг | 400 мг | 2.4% | 1% | 4090 г |
| Натрий, Na | 19.69 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.6% | 6602 г |
| Сера, S | 43.03 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2324 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 2.7% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 20.42 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 2.9% | 1437 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.111 мкг | 10 мкг | 21.1% | 8.7% | 474 г |
| Марганец, Mn | 0.2067 мг | 2 мг | 10.3% | 4.3% | 968 г |
| Медь, Cu | 77.31 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.2% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 5.556 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.3% | 1260 г |
| Никель, Ni | 5.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.951 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3% | 1392 г |
| Титан, Ti | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24301 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.9% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.449 мг | 12 мг | 3.7% | 1.5% | 2673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.318 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.145 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.203 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.866 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.949 г | min 16.8 г | 17.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш с яблоком и вонючим сыром составляет 242,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».