Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с яблоком и вонючим сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с яблоком и вонючим сыром

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 85 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Яйцо куриное 50 г
Яблоки 200 г
Лук репчатый 100 г
Сыр Дор Блю 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с яблоком и вонючим сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.3 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.7% 1118 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.9% 418 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 4.4% 932 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.9% 1053 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.9% 4745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 3.3% 1240 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.5% 2813 г
Витамин В4, холин 31.87 мг 500 мг 6.4% 2.6% 1569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.7% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.819 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4074 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 1.9% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин Н, биотин 2.167 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2307 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2875 мг 20 мг 6.4% 2.6% 1553 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.68 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1681 г
Кальций, Ca 20.4 мг 1000 мг 2% 0.8% 4902 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 1.5% 2700 г
Магний, Mg 9.78 мг 400 мг 2.4% 1% 4090 г
Натрий, Na 19.69 мг 1300 мг 1.5% 0.6% 6602 г
Сера, S 43.03 мг 1000 мг 4.3% 1.8% 2324 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 2.7% 1541 г
Хлор, Cl 20.42 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.8 мкг ~
Бор, B 106.1 мкг ~
Ванадий, V 26.11 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 2.9% 1437 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5396 г
Кобальт, Co 2.111 мкг 10 мкг 21.1% 8.7% 474 г
Марганец, Mn 0.2067 мг 2 мг 10.3% 4.3% 968 г
Медь, Cu 77.31 мкг 1000 мкг 7.7% 3.2% 1293 г
Молибден, Mo 5.556 мкг 70 мкг 7.9% 3.3% 1260 г
Никель, Ni 5.75 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 83.6 мкг ~
Селен, Se 3.951 мкг 55 мкг 7.2% 3% 1392 г
Титан, Ti 3.06 мкг ~
Фтор, F 16.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24301 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2193 г
Цинк, Zn 0.449 мг 12 мг 3.7% 1.5% 2673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.318 г ~
6:0 Капроновая 0.145 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.178 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.94 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.866 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.949 г min 16.8 г 17.6% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.182 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Киш с яблоком и вонючим сыром составляет 242,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».