Мой здоровый рацион

Рецепт салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из морской капусты

Огурец, парниковый 60 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 55 г
Сметана 20,0% жирности 30 г
Маринованная морская капуста 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.1% 2054 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 13.6% 1077 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.2% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 3.2% 4611 г
Органические кислоты 15.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.1 мкг 900 мкг 13.3% 19.4% 749 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 11.5% 1259 г
Витамин В4, холин 73.57 мг 500 мг 14.7% 21.4% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 11.5% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.506 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 8877 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 7.9% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 4.1% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 7.4% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 2% 7143 г
Витамин Н, биотин 5.242 мкг 50 мкг 10.5% 15.3% 954 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.8923 мг 20 мг 4.5% 6.6% 2241 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 477.62 мг 2500 мг 19.1% 27.8% 523 г
Кальций, Ca 44.47 мг 1000 мг 4.4% 6.4% 2249 г
Магний, Mg 74.52 мг 400 мг 18.6% 27.1% 537 г
Натрий, Na 243.94 мг 1300 мг 18.8% 27.4% 533 г
Сера, S 43.66 мг 1000 мг 4.4% 6.4% 2290 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 14.6% 1000 г
Хлор, Cl 269.58 мг 2300 мг 11.7% 17.1% 853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.1 мкг ~
Железо, Fe 7.081 мг 18 мг 39.3% 57.3% 254 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 4.4% 3311 г
Кобальт, Co 2.308 мкг 10 мкг 23.1% 33.7% 433 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Медь, Cu 19.88 мкг 1000 мкг 2% 2.9% 5030 г
Молибден, Mo 1.81 мкг 70 мкг 2.6% 3.8% 3867 г
Селен, Se 7.262 мкг 55 мкг 13.2% 19.2% 757 г
Фтор, F 12.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32077 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 2.6% 5495 г
Цинк, Zn 0.2541 мг 12 мг 2.1% 3.1% 4723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат из морской капусты составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».