Мой здоровый рацион

Рецепт лимонная заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лимонная заправка

Сок лимонный 15 г
Масло оливковое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лимонная заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.4% 15200 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 16.7% 337 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.8% 6636 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 1.9% 3031 г
Органические кислоты 4.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин C, аскорбиновая 30 мг 90 мг 33.3% 18.8% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.183 мг 15 мг 14.6% 8.2% 687 г
Витамин РР, НЭ 0.1667 мг 20 мг 0.8% 0.5% 11998 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.33 мг 2500 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Кальций, Ca 31.67 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3158 г
Магний, Mg 5.83 мг 400 мг 1.5% 0.8% 6861 г
Натрий, Na 12.5 мг 1300 мг 1% 0.6% 10400 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 1.1% 5229 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.142 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.15 г min 16.8 г 66.4% 37.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.017 г от 11.2 до 20.6 г 18% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 2 г ~

Энергетическая ценность лимонная заправка составляет 177,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».