| Сало соленое (шпик свиной) | 100 г |
| Свинина, вырезка | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 479 ккал | 1684 ккал | 28.4% | 5.9% | 352 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 2.9% | 731 г |
| Жиры | 48.6 г | 56 г | 86.8% | 18.1% | 115 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5828 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.1% | 18000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 0.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 37.5 мг | 500 мг | 7.5% | 1.6% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 1% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 1.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.05 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 19512 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 1.2% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0414 мг | 20 мг | 15.2% | 3.2% | 658 г |
| Ниацин | 1.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180 мг | 2500 мг | 7.2% | 1.5% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 1.1% | 1951 г |
| Натрий, Na | 614 мг | 1300 мг | 47.2% | 9.9% | 212 г |
| Сера, S | 110 мг | 1000 мг | 11% | 2.3% | 909 г |
| Фосфор, P | 117.5 мг | 800 мг | 14.7% | 3.1% | 681 г |
| Хлор, Cl | 24.3 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.2% | 9465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 1% | 2118 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.5% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 8.4% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.0143 мг | 2 мг | 0.7% | 0.1% | 13986 г |
| Медь, Cu | 48 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1% | 2083 г |
| Молибден, Mo | 6.5 мкг | 70 мкг | 9.3% | 1.9% | 1077 г |
| Никель, Ni | 6.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.65 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11544 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 2.8% | 741 г |
| Цинк, Zn | 1.035 мг | 12 мг | 8.6% | 1.8% | 1159 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 8.9% |
Энергетическая ценность Мамино соленое сало составляет 479 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».