| Капуста белокочанная | 1550 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Морковь, сырая | 160 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло подсолнечное | 85 г |
| Томатный сок с пониженным содержанием соли | 125 г |
| Соль столовая | 15 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Петрушка, сушеная | 5 г |
Все порезать, смешать, готовить час в мультиварке на режиме "Выпечка"
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.2% | 1514 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.1% | 1053 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 12.7% | 1329 г |
| альфа Каротин | 227.104 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 22.5% | 750 г |
| бета Криптоксантин | 12.865 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.943 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.22 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 8.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.396 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.3% | 2299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.76 мг | 90 мг | 47.5% | 80.5% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.762 мг | 15 мг | 11.7% | 19.8% | 851 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.9 мкг | 120 мкг | 44.1% | 74.7% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7637 мг | 20 мг | 3.8% | 6.4% | 2619 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.36 мг | 2500 мг | 11.1% | 18.8% | 905 г |
| Кальций, Ca | 39.97 мг | 1000 мг | 4% | 6.8% | 2502 г |
| Магний, Mg | 15.25 мг | 400 мг | 3.8% | 6.4% | 2623 г |
| Натрий, Na | 255.64 мг | 1300 мг | 19.7% | 33.4% | 509 г |
| Сера, S | 29.73 мг | 1000 мг | 3% | 5.1% | 3364 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 6.6% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 30.16 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.2% | 7626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.796 мкг | 10 мкг | 28% | 47.5% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.1834 мг | 2 мг | 9.2% | 15.6% | 1091 г |
| Медь, Cu | 74.74 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 12.7% | 1338 г |
| Молибден, Mo | 6.898 мкг | 70 мкг | 9.9% | 16.8% | 1015 г |
| Никель, Ni | 10.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19435 г |
| Фтор, F | 14.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26918 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 12.7% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.3741 мг | 12 мг | 3.1% | 5.3% | 3208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.602 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.357 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.102 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».