| Огурец, парниковый | 137 г |
| Салат | 18 г |
| Шпинат | 20 г |
| Укроп | 8 г |
| Петрушка | 10 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Масло горчичное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 15.3% | 1098 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.6% | 2222 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.8 мкг | 900 мкг | 19.9% | 33.6% | 503 г |
| бета Каротин | 1.074 мг | 5 мг | 21.5% | 36.3% | 466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.64 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 7.4% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 5.7% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.32 мкг | 400 мкг | 5.3% | 8.9% | 1876 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.8 мг | 90 мг | 25.3% | 42.7% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.056 мг | 15 мг | 7% | 11.8% | 1420 г |
| Витамин Н, биотин | 0.699 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.4% | 7153 г |
| Витамин К, филлохинон | 154.8 мкг | 120 мкг | 129% | 217.5% | 78 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5345 мг | 20 мг | 2.7% | 4.6% | 3742 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.65 мг | 2500 мг | 11.2% | 18.9% | 891 г |
| Кальций, Ca | 49.6 мг | 1000 мг | 5% | 8.4% | 2016 г |
| Магний, Mg | 28.02 мг | 400 мг | 7% | 11.8% | 1428 г |
| Натрий, Na | 11.17 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 11638 г |
| Сера, S | 1.42 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 70423 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 8.4% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 4.43 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 51919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.888 мг | 18 мг | 10.5% | 17.7% | 953 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 6.1% | 2817 г |
| Литий, Li | 3.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 14.5% | 1158 г |
| Медь, Cu | 25.01 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 4.2% | 3998 г |
| Молибден, Mo | 0.798 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.9% | 8772 г |
| Никель, Ni | 0.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 15320 г |
| Фтор, F | 2.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 161290 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.1647 мг | 12 мг | 1.4% | 2.4% | 7286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.313 г | min 16.8 г | 19.7% | 33.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.387 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из огурца с зеленью составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».