| Капуста брюссельская (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Пастернак (корень) (Пассерование) | 120 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.1% | 3040 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.2% | 1120 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 25.1% | 500 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 507.1 мкг | 900 мкг | 56.3% | 70.6% | 177 г |
| бета Каротин | 3.058 мг | 5 мг | 61.2% | 76.8% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 7.7% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 12.7% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.647 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.9% | 2145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.1 мг | 90 мг | 31.2% | 39.1% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.845 мг | 15 мг | 19% | 23.8% | 527 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1572 мг | 20 мг | 5.8% | 7.3% | 1728 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.09 мг | 2500 мг | 12.4% | 15.6% | 806 г |
| Кальций, Ca | 29.15 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3431 г |
| Магний, Mg | 28.75 мг | 400 мг | 7.2% | 9% | 1391 г |
| Натрий, Na | 8.66 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 15012 г |
| Сера, S | 9.49 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 10537 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 8.9% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 18.43 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 6.4% | 1978 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.072 мкг | 10 мкг | 10.7% | 13.4% | 933 г |
| Марганец, Mn | 0.0877 мг | 2 мг | 4.4% | 5.5% | 2281 г |
| Медь, Cu | 31.76 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 4% | 3149 г |
| Молибден, Mo | 4.765 мкг | 70 мкг | 6.8% | 8.5% | 1469 г |
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 127907 г |
| Фтор, F | 48.61 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8229 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.4% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.2027 мг | 12 мг | 1.7% | 2.1% | 5920 г |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».