| Сельдь атлантическая среднесоленая | 240 г |
| Лук репчатый | 185 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 260 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 154 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 622 г |
| Майонез «Провансаль» | 291 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 152 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.2% | 1407 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.7% | 427 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.1% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.5 мкг | 900 мкг | 21.8% | 12.8% | 458 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 11% | 532 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 36.85 мг | 500 мг | 7.4% | 4.3% | 1357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 3.2% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.833 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.829 мкг | 3 мкг | 27.6% | 16.2% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.81 мг | 90 мг | 7.6% | 4.5% | 1322 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.089 мкг | 10 мкг | 40.9% | 24% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.904 мг | 15 мг | 32.7% | 19.2% | 306 г |
| Витамин Н, биотин | 2.925 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.5% | 1709 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6205 мг | 20 мг | 8.1% | 4.7% | 1234 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.31 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.4% | 921 г |
| Кальций, Ca | 35.2 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2841 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 3.2% | 1831 г |
| Натрий, Na | 738.52 мг | 1300 мг | 56.8% | 33.3% | 176 г |
| Сера, S | 52.08 мг | 1000 мг | 5.2% | 3% | 1920 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Хлор, Cl | 23.97 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 3.7% | 1558 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 1.867 мкг | 10 мкг | 18.7% | 11% | 536 г |
| Литий, Li | 0.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0264 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Медь, Cu | 20.21 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.2% | 4948 г |
| Молибден, Mo | 0.829 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.7% | 8444 г |
| Никель, Ni | 0.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.385 мкг | 55 мкг | 8% | 4.7% | 1254 г |
| Фтор, F | 10.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37700 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.2359 мг | 12 мг | 2% | 1.2% | 5087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.89 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.497 г | min 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.6% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 170,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».