Мой здоровый рацион

Рецепт вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вареники

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Вода, водопроводная, питьевая 250 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное 190 г
Творог полужирный 9,0% жирности 1000 г
Сахар-песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.4% 603 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.2% 966 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 5.4% 932 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.3% 4059 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 2.9% 1761 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.1% 984 г
Витамин В4, холин 58.9 мг 500 мг 11.8% 5.9% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 3.3% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 24.403 мкг 400 мкг 6.1% 3.1% 1639 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 9% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2879 г
Витамин Н, биотин 4.862 мкг 50 мкг 9.7% 4.9% 1028 г
Витамин РР, НЭ 2.9765 мг 20 мг 14.9% 7.5% 672 г
Макроэлементы
Калий, K 97.82 мг 2500 мг 3.9% 2% 2556 г
Кальций, Ca 90.98 мг 1000 мг 9.1% 4.6% 1099 г
Кремний, Si 0.978 мг 30 мг 3.3% 1.7% 3067 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2432 г
Натрий, Na 109.54 мг 1300 мг 8.4% 4.2% 1187 г
Сера, S 121.9 мг 1000 мг 12.2% 6.1% 820 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 9.2% 545 г
Хлор, Cl 210.57 мг 2300 мг 9.2% 4.6% 1092 г
Микроэлементы
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 22.02 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 2.1% 2426 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6726 г
Кобальт, Co 1.84 мкг 10 мкг 18.4% 9.3% 543 г
Марганец, Mn 0.1465 мг 2 мг 7.3% 3.7% 1365 г
Медь, Cu 70.13 мкг 1000 мкг 7% 3.5% 1426 г
Молибден, Mo 7.598 мкг 70 мкг 10.9% 5.5% 921 г
Селен, Se 19.091 мкг 55 мкг 34.7% 17.5% 288 г
Фтор, F 34.86 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11474 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5495 г
Цинк, Zn 0.4696 мг 12 мг 3.9% 2% 2555 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность вареники составляет 198,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».