Мой здоровый рацион

Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты винегрет

Свекла (Варка со сливом) 100 г
Морковь, желтая (Варка со сливом) 100 г
Картофель (Варка в кожуре) 100 г
Огурец соленый 70 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.5% 5429 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.7% 1400 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.9% 2772 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.8% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 9.4% 1445 г
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 9.8% 1389 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4865 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 5% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 8.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 8.273 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4835 г
Витамин C, аскорбиновая 8.25 мг 90 мг 9.2% 12.6% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.964 мг 15 мг 13.1% 17.9% 764 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 65789 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 11.3% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.9358 мг 20 мг 4.7% 6.4% 2137 г
Макроэлементы
Калий, K 292.74 мг 2500 мг 11.7% 16% 854 г
Кальций, Ca 30.95 мг 1000 мг 3.1% 4.2% 3231 г
Магний, Mg 23.35 мг 400 мг 5.8% 7.9% 1713 г
Натрий, Na 226.73 мг 1300 мг 17.4% 23.7% 573 г
Сера, S 12.53 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7981 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 7.8% 1762 г
Хлор, Cl 44.51 мг 2300 мг 1.9% 2.6% 5167 г
Микроэлементы
Бор, B 153.4 мкг ~
Ванадий, V 81.96 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 8% 1703 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 4% 3425 г
Кобальт, Co 2.59 мкг 10 мкг 25.9% 35.3% 386 г
Марганец, Mn 0.2705 мг 2 мг 13.5% 18.4% 739 г
Медь, Cu 96.34 мкг 1000 мкг 9.6% 13.1% 1038 г
Молибден, Mo 10.567 мкг 70 мкг 15.1% 20.6% 662 г
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 56701 г
Фтор, F 27.06 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14782 г
Хром, Cr 8.66 мкг 50 мкг 17.3% 23.6% 577 г
Цинк, Zn 0.3228 мг 12 мг 2.7% 3.7% 3717 г

Энергетическая ценность винегрет составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов