Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные из щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные из щуки

Щука (Жарка котлеты) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Батон нарезной Лимак, нарезанный 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные из щуки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 18.7% 494 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.1% 2240 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.4% 3776 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.8% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 1.2% 7563 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.5% 1406 г
Витамин В4, холин 4.16 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 8.7% 1070 г
Витамин В9, фолаты 9.348 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4279 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.5% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.115 мг 15 мг 7.4% 6.8% 1345 г
Витамин Н, биотин 0.686 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7289 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.6043 мг 20 мг 28% 25.8% 357 г
Макроэлементы
Калий, K 247.37 мг 2500 мг 9.9% 9.1% 1011 г
Кальций, Ca 56.26 мг 1000 мг 5.6% 5.2% 1777 г
Магний, Mg 31.23 мг 400 мг 7.8% 7.2% 1281 г
Натрий, Na 264.04 мг 1300 мг 20.3% 18.7% 492 г
Сера, S 186.78 мг 1000 мг 18.7% 17.2% 535 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 20% 461 г
Хлор, Cl 420.06 мг 2300 мг 18.3% 16.9% 548 г
Микроэлементы
Бор, B 28 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 3.8% 2456 г
Йод, I 42.84 мкг 150 мкг 28.6% 26.4% 350 г
Кобальт, Co 17.266 мкг 10 мкг 172.7% 159.2% 58 г
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 4.1% 2255 г
Медь, Cu 108.07 мкг 1000 мкг 10.8% 10% 925 г
Молибден, Mo 4.785 мкг 70 мкг 6.8% 6.3% 1463 г
Селен, Se 0.357 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15406 г
Фтор, F 28.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14114 г
Хром, Cr 45.56 мкг 50 мкг 91.1% 84% 110 г
Цинк, Zn 1.0128 мг 12 мг 8.4% 7.7% 1185 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты рыбные из щуки составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».