Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп

Картофель (Варка без слива) 323 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 3000 г
Курица 1 кат. (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.3 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8296 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.4% 7600 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.4% 14000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 7.4% 6844 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 4.9% 10000 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 20.7% 2405 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.5% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 4.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 2.5% 20000 г
Витамин В4, холин 3.92 мг 500 мг 0.8% 3.9% 12755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 4.4% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 8.4% 6061 г
Витамин В9, фолаты 0.68 мкг 400 мкг 0.2% 1% 58824 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 2.5% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 4.4% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 2% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 3% 15576 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4119 мг 20 мг 2.1% 10.3% 4856 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.46 мг 2500 мг 2.3% 11.3% 4351 г
Кальций, Ca 6.65 мг 1000 мг 0.7% 3.4% 15038 г
Кремний, Si 2.817 мг 30 мг 9.4% 46.3% 1065 г
Магний, Mg 3.71 мг 400 мг 0.9% 4.4% 10782 г
Натрий, Na 112.63 мг 1300 мг 8.7% 42.9% 1154 г
Сера, S 11.03 мг 1000 мг 1.1% 5.4% 9066 г
Фосфор, P 10.3 мг 800 мг 1.3% 6.4% 7767 г
Хлор, Cl 178.72 мг 2300 мг 7.8% 38.4% 1287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 8.29 мкг ~
Железо, Fe 0.166 мг 18 мг 0.9% 4.4% 10843 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 1.5% 33333 г
Кобальт, Co 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 38.4% 1282 г
Литий, Li 4.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 3.9% 11834 г
Медь, Cu 34.94 мкг 1000 мкг 3.5% 17.2% 2862 г
Молибден, Mo 2.295 мкг 70 мкг 3.3% 16.3% 3050 г
Никель, Ni 0.278 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 3% 17350 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 89.14 мкг 4000 мкг 2.2% 10.8% 4487 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 6.4% 7576 г
Цинк, Zn 0.1008 мг 12 мг 0.8% 3.9% 11905 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.182 г min 16.8 г 1.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 20,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».