| Фарш на манты | 25 г |
| тесто на манты/пельмени/вареники | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.2 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 8.7% | 478 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 4.9% | 848 г |
| Углеводы | 29.3 г | 219 г | 13.4% | 5.6% | 747 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5% | 833 г |
| Вода | 250 г | 2273 г | 11% | 4.6% | 909 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1% | 4433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 40.78 мг | 500 мг | 8.2% | 3.4% | 1226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 2.4% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 4.4% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.989 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.8% | 2354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.629 мкг | 3 мкг | 21% | 8.8% | 477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.235 мг | 15 мг | 14.9% | 6.2% | 671 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.897 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2636 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.459 мг | 20 мг | 32.3% | 13.5% | 310 г |
| Ниацин | 3.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.01 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.7% | 1534 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Кремний, Si | 1.833 мг | 30 мг | 6.1% | 2.6% | 1637 г |
| Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Натрий, Na | 682.65 мг | 1300 мг | 52.5% | 21.9% | 190 г |
| Сера, S | 109.5 мг | 1000 мг | 11% | 4.6% | 913 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 6.4% | 656 г |
| Хлор, Cl | 1057.47 мг | 2300 мг | 46% | 19.2% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 593.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.671 мг | 18 мг | 9.3% | 3.9% | 1077 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 6.699 мкг | 10 мкг | 67% | 28% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.3453 мг | 2 мг | 17.3% | 7.2% | 579 г |
| Медь, Cu | 143.25 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 6% | 698 г |
| Молибден, Mo | 13.614 мкг | 70 мкг | 19.4% | 8.1% | 514 г |
| Никель, Ni | 3.935 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.75 мкг | 55 мкг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Титан, Ti | 5.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.68 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5910 г |
| Хром, Cr | 10.79 мкг | 50 мкг | 21.6% | 9% | 463 г |
| Цинк, Zn | 1.7313 мг | 12 мг | 14.4% | 6% | 693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.973 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.505 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.903 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность пельмени в духовке составляет 239,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».