| Лук репчатый (Жарка) | 157 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Хек (Жарка) | 664 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 15.7% | 589 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.1% | 1018 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.2% | 2894 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 17.01 мг | 500 мг | 3.4% | 3.1% | 2939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 5.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.215 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3% | 3027 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.237 мкг | 3 мкг | 74.6% | 68.9% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.38 мкг | 10 мкг | 13.8% | 12.8% | 725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.066 мг | 15 мг | 7.1% | 6.6% | 1407 г |
| Витамин Н, биотин | 1.598 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3% | 3129 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1066 мг | 20 мг | 20.5% | 18.9% | 487 г |
| Ниацин | 1.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.18 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.4% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 35.17 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2843 г |
| Магний, Mg | 24.55 мг | 400 мг | 6.1% | 5.6% | 1629 г |
| Натрий, Na | 48.53 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.4% | 2679 г |
| Сера, S | 199.6 мг | 1000 мг | 20% | 18.5% | 501 г |
| Фосфор, P | 162.5 мг | 800 мг | 20.3% | 18.8% | 492 г |
| Хлор, Cl | 155.67 мг | 2300 мг | 6.8% | 6.3% | 1477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 3.3% | 2799 г |
| Йод, I | 146.38 мкг | 150 мкг | 97.6% | 90.2% | 102 г |
| Кобальт, Co | 19.294 мкг | 10 мкг | 192.9% | 178.3% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 7.3% | 1259 г |
| Медь, Cu | 142.35 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 13.1% | 702 г |
| Молибден, Mo | 3.643 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.8% | 1921 г |
| Никель, Ni | 7.022 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 644.26 мкг | 4000 мкг | 16.1% | 14.9% | 621 г |
| Хром, Cr | 50.53 мкг | 50 мкг | 101.1% | 93.4% | 99 г |
| Цинк, Zn | 1.0028 мг | 12 мг | 8.4% | 7.8% | 1197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.852 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.631 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лизин | 1.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.769 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 1.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.627 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.58 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.346 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба тушеная со сметаной составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».