| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Вода водопроводная питьевая | 140 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 0 г |
| Яйцо перепелиное | 0 г |
| Капуста тушеная по 1-220 | 0 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 400 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.2% | 745 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 6.4% | 727 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 5.5% | 839 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4066 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.2% | 1452 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.9% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 22.22 мг | 500 мг | 4.4% | 2% | 2250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 2.7% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.058 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.5% | 1900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 7.3% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.231 мг | 15 мг | 8.2% | 3.8% | 1219 г |
| Витамин Н, биотин | 2.695 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.5% | 1855 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0339 мг | 20 мг | 15.2% | 7.1% | 659 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.97 мг | 2500 мг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Кальций, Ca | 184.54 мг | 1000 мг | 18.5% | 8.6% | 542 г |
| Кремний, Si | 1.341 мг | 30 мг | 4.5% | 2.1% | 2237 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 2% | 2358 г |
| Натрий, Na | 282.05 мг | 1300 мг | 21.7% | 10.1% | 461 г |
| Сера, S | 87.44 мг | 1000 мг | 8.7% | 4% | 1144 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 9.3% | 498 г |
| Хлор, Cl | 444.54 мг | 2300 мг | 19.3% | 9% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 1.7% | 2683 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 0.843 мкг | 10 мкг | 8.4% | 3.9% | 1186 г |
| Марганец, Mn | 0.2963 мг | 2 мг | 14.8% | 6.9% | 675 г |
| Медь, Cu | 59.69 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.8% | 1675 г |
| Молибден, Mo | 6.027 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4% | 1161 г |
| Никель, Ni | 0.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.961 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.7% | 2805 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16280 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 1.409 мг | 12 мг | 11.7% | 5.4% | 852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.758 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.861 г | min 16.8 г | 11.1% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность хачапури по-аджарски (пироги с капустой) составляет 215,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».