| Телятина, фарш, сырой | 600 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Капуста цветная (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 995 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 12% | 494 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.6% | 509 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3229 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 12.7% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 7.3% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 5.07 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 9862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 11.2% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 10.6% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.302 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.864 мкг | 3 мкг | 28.8% | 17% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 3.4% | 1731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1602 мг | 20 мг | 25.8% | 15.2% | 388 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.49 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.7% | 882 г |
| Кальций, Ca | 18.47 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5414 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 3.1% | 1927 г |
| Натрий, Na | 203.91 мг | 1300 мг | 15.7% | 9.3% | 638 г |
| Сера, S | 7.97 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12547 г |
| Фосфор, P | 166.7 мг | 800 мг | 20.8% | 12.3% | 480 г |
| Хлор, Cl | 226.2 мг | 2300 мг | 9.8% | 5.8% | 1017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 3% | 1976 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.618 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.7% | 1618 г |
| Марганец, Mn | 0.0606 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3300 г |
| Медь, Cu | 81.63 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.8% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 0.412 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 16990 г |
| Никель, Ni | 0.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.912 мкг | 55 мкг | 23.5% | 13.9% | 426 г |
| Фтор, F | 3.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 111421 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 2.3267 мг | 12 мг | 19.4% | 11.5% | 516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 0.826 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.204 г | ~ | |||
| Лизин | 1.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.608 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.751 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.45 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.368 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.687 г | min 16.8 г | 27.9% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясные составляет 169,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».