| Капуста белокочанная | 120 г |
| Орех грецкий | 10 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 20 г |
| Яблоки | 30 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.2% | 3455 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.9% | 629 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3.9% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.5% | 714 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.474 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 8.82 мг | 500 мг | 1.8% | 1.3% | 5669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.368 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.6% | 2065 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.86 мг | 90 мг | 44.3% | 33.1% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.958 мг | 15 мг | 6.4% | 4.8% | 1566 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.096 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.5 мкг | 120 мкг | 40.4% | 30.2% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8697 мг | 20 мг | 4.3% | 3.2% | 2300 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.53 мг | 2500 мг | 13.9% | 10.4% | 719 г |
| Кальций, Ca | 46.42 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.4% | 2154 г |
| Магний, Mg | 30.58 мг | 400 мг | 7.6% | 5.7% | 1308 г |
| Натрий, Na | 13.47 мг | 1300 мг | 1% | 0.7% | 9651 г |
| Сера, S | 24.16 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4139 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 4.6% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 23.68 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 5.1% | 1480 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 2.053 мкг | 10 мкг | 20.5% | 15.3% | 487 г |
| Марганец, Mn | 0.2949 мг | 2 мг | 14.7% | 11% | 678 г |
| Медь, Cu | 151.37 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 11.3% | 661 г |
| Молибден, Mo | 7.263 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7.8% | 964 г |
| Никель, Ni | 12.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.495 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Фтор, F | 7.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52770 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.7% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.4389 мг | 12 мг | 3.7% | 2.8% | 2734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.58 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 41.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.263 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.991 г | min 16.8 г | 23.8% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.478 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с капустой и черносливом составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».