| Фарш свинина+индейка+сало | 700 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 30 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 240 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.4% | 962 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.6% | 1191 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.5% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.6% | 1053 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.5% | 2045 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 5% | 1832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 7.8% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.1% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 30.92 мг | 500 мг | 6.2% | 5.6% | 1617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 5.4% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 13.2% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.08 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3% | 3058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 5.4% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.38 мг | 90 мг | 23.8% | 21.6% | 421 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2.4% | 3856 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.323 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.4% | 3779 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 20.5% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2266 мг | 20 мг | 16.1% | 14.6% | 620 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.36 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.7% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 27.96 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3577 г |
| Кремний, Si | 131.275 мг | 30 мг | 437.6% | 397.5% | 23 г |
| Магний, Mg | 26.35 мг | 400 мг | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Натрий, Na | 205.36 мг | 1300 мг | 15.8% | 14.4% | 633 г |
| Сера, S | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4301 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 12.2% | 745 г |
| Хлор, Cl | 291.79 мг | 2300 мг | 12.7% | 11.5% | 788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 3.6% | 2507 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 2.076 мкг | 10 мкг | 20.8% | 18.9% | 482 г |
| Литий, Li | 0.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4586 мг | 2 мг | 22.9% | 20.8% | 436 г |
| Медь, Cu | 110.58 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 10.1% | 904 г |
| Молибден, Mo | 6.841 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.9% | 1023 г |
| Никель, Ni | 10.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.088 мкг | 55 мкг | 16.5% | 15% | 605 г |
| Фтор, F | 31.01 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12899 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.9% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 1.0447 мг | 12 мг | 8.7% | 7.9% | 1149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 12.81 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.501 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.741 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Я-Ленивые голубцы (мои) составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».