| Яичный желток куриный | 20 г |
| Творог 5% жирности | 150 г |
| Рисовая мука диетическая | 20 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад № 7 | 1 г |
| Свиной жир | 3 г |
Получается 4 сырника примерно по 45 грамм
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 12.7% | 374 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 7.5% | 636 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 2.6% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3995 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.7 мкг | 900 мкг | 14.5% | 6.9% | 689 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 6.7% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 125.24 мг | 500 мг | 25% | 11.9% | 399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 5% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.822 мкг | 400 мкг | 9% | 4.3% | 1117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.311 мкг | 3 мкг | 43.7% | 20.8% | 229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.909 мкг | 10 мкг | 9.1% | 4.3% | 1100 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 12.556 мкг | 50 мкг | 25.1% | 11.9% | 398 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.0938 мг | 20 мг | 20.5% | 9.7% | 489 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.77 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.3% | 2105 г |
| Кальций, Ca | 154.23 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.3% | 648 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 2.9% | 1648 г |
| Натрий, Na | 43.06 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.6% | 3019 г |
| Сера, S | 195.43 мг | 1000 мг | 19.5% | 9.3% | 512 г |
| Фосфор, P | 258.2 мг | 800 мг | 32.3% | 15.4% | 310 г |
| Хлор, Cl | 112.06 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.3% | 2052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 3.2% | 1467 г |
| Йод, I | 11.17 мкг | 150 мкг | 7.4% | 3.5% | 1343 г |
| Кобальт, Co | 4.222 мкг | 10 мкг | 42.2% | 20.1% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.0144 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Медь, Cu | 66.56 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.2% | 1502 г |
| Молибден, Mo | 7.75 мкг | 70 мкг | 11.1% | 5.3% | 903 г |
| Олово, Sn | 10.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.372 мкг | 55 мкг | 57% | 27.1% | 175 г |
| Стронций, Sr | 14.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14998 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.3% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.6589 мг | 12 мг | 5.5% | 2.6% | 1821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.992 г | min 16.8 г | 17.8% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с рисовой мукой составляет 210,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».