| Капуста цветная (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Вода | 400 г |
| Перец душистый, молотый | 6 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5708 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.8% | 5067 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.1% | 4667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 22% | 1538 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 13.6% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.3 мкг | 900 мкг | 16.3% | 55.3% | 615 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 57.3% | 591 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 17.67 мг | 500 мг | 3.5% | 11.9% | 2830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 25.8% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 13.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.524 мкг | 400 мкг | 2.6% | 8.8% | 3801 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.65 мг | 90 мг | 12.9% | 43.7% | 773 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 3.4% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.696 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.7% | 7184 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 20.3% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6131 мг | 20 мг | 3.1% | 10.5% | 3262 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.76 мг | 2500 мг | 5.1% | 17.3% | 1972 г |
| Кальций, Ca | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.8% | 3506 г |
| Магний, Mg | 12.1 мг | 400 мг | 3% | 10.2% | 3306 г |
| Натрий, Na | 10.4 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.7% | 12500 г |
| Сера, S | 7.8 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.7% | 12821 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 14.9% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 2.38 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 96639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 12.9% | 2612 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 12.5% | 2725 г |
| Литий, Li | 0.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 16.3% | 2090 г |
| Медь, Cu | 26.5 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 9.2% | 3774 г |
| Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 21318 г |
| Фтор, F | 41.76 мкг | 4000 мкг | 1% | 3.4% | 9579 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.1777 мг | 12 мг | 1.5% | 5.1% | 6753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.358 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из цветной капусты составляет 29,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».