| Свинина жирная (Варка без слива) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 5000 г |
| Сок томатный | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Свекла (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.1 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.3% | 6909 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 15.7% | 1514 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 9.7% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 9% | 2639 г |
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 9.7% | 2415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.9% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 0.75 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 66667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.055 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.9% | 13093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 8.6% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 11.4% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 10.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4847 мг | 20 мг | 2.4% | 5.7% | 4126 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.41 мг | 2500 мг | 3% | 7.1% | 3360 г |
| Кальций, Ca | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 10989 г |
| Магний, Mg | 5.56 мг | 400 мг | 1.4% | 3.3% | 7194 г |
| Натрий, Na | 5.06 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 25692 г |
| Сера, S | 5.74 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 17422 г |
| Фосфор, P | 15.5 мг | 800 мг | 1.9% | 4.5% | 5161 г |
| Хлор, Cl | 4.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 50439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.261 мг | 18 мг | 1.5% | 3.6% | 6897 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 7.4% | 3226 г |
| Литий, Li | 0.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0257 мг | 2 мг | 1.3% | 3.1% | 7782 г |
| Медь, Cu | 23.42 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 5.5% | 4270 г |
| Молибден, Mo | 0.847 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2.9% | 8264 г |
| Никель, Ni | 1.298 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 84615 г |
| Фтор, F | 71.98 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.3% | 5557 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.1% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.0463 мг | 12 мг | 0.4% | 1% | 25918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.889 г | min 16.8 г | 11.2% | 26.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.732 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 42,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».