| Печень куриная (Варка) | 388 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 78 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 32 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 17.2% | 413 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12287 мкг | 900 мкг | 1365.2% | 971% | 7 г |
| Ретинол | 4.406 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.403 мг | 5 мг | 48.1% | 34.2% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 10% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.284 мг | 1.8 мг | 71.3% | 50.7% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 192.91 мг | 500 мг | 38.6% | 27.5% | 259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.929 мг | 2 мг | 46.5% | 33.1% | 215 г |
| Витамин В9, фолаты | 240.691 мкг | 400 мкг | 60.2% | 42.8% | 166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.453 мкг | 3 мкг | 548.4% | 390% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.27 мг | 90 мг | 14.7% | 10.5% | 678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4898 мг | 20 мг | 67.4% | 47.9% | 148 г |
| Ниацин | 5.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.05 мг | 2500 мг | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 24.73 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4044 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1629 г |
| Натрий, Na | 311.92 мг | 1300 мг | 24% | 17.1% | 417 г |
| Сера, S | 209.14 мг | 1000 мг | 20.9% | 14.9% | 478 г |
| Фосфор, P | 192.4 мг | 800 мг | 24.1% | 17.1% | 416 г |
| Хлор, Cl | 460.03 мг | 2300 мг | 20% | 14.2% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.532 мг | 18 мг | 69.6% | 49.5% | 144 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 15.409 мкг | 10 мкг | 154.1% | 109.6% | 65 г |
| Литий, Li | 1.197 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3363 мг | 2 мг | 16.8% | 11.9% | 595 г |
| Медь, Cu | 392.48 мкг | 1000 мкг | 39.2% | 27.9% | 255 г |
| Молибден, Mo | 58.399 мкг | 70 мкг | 83.4% | 59.3% | 120 г |
| Никель, Ni | 0.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.201 мкг | 55 мкг | 98.5% | 70.1% | 101 г |
| Фтор, F | 2.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 157480 г |
| Хром, Cr | 9.09 мкг | 50 мкг | 18.2% | 12.9% | 550 г |
| Цинк, Zn | 6.6235 мг | 12 мг | 55.2% | 39.3% | 181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.024 г | ~ | |||
| Валин | 1.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.928 г | ~ | |||
| Лизин | 1.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.661 г | ~ | |||
| Треонин | 0.724 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.982 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 1.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.888 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.824 г | ~ | |||
| Пролин | 1.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 347.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.558 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.388 г | min 16.8 г | 20.2% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».