Мой здоровый рацион

Рецепт макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны с фаршем

Макароны Пастерони 200 г
Фарш Индейки краснобор 150 г
Куриная грудка (филе) 120 г
Лук порей 150 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8% 1206 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.2% 1556 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 5.1% 1888 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 116.9 г 2273 г 5.1% 4.9% 1944 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 4.8% 2004 г
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 4.4% 2165 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.692 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10834 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 4.3% 2228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.938 мг 15 мг 6.3% 6.1% 1599 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30864 г
Витамин РР, НЭ 1.082 мг 20 мг 5.4% 5.2% 1848 г
Ниацин 1.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.92 мг 2500 мг 2.1% 2% 4724 г
Кальций, Ca 10.78 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9276 г
Магний, Mg 9.09 мг 400 мг 2.3% 2.2% 4400 г
Натрий, Na 11.31 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 11494 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 2.7% 3556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.245 мг 18 мг 1.4% 1.3% 7347 г
Кобальт, Co 0.831 мкг 10 мкг 8.3% 8% 1203 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Медь, Cu 7.38 мкг 1000 мкг 0.7% 0.7% 13550 г
Молибден, Mo 1.015 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6897 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 4.4% 2165 г
Цинк, Zn 0.12 мг 12 мг 1% 1% 10000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.523 г min 16.8 г 3.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.17 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность макароны с фаршем составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».