Мой здоровый рацион

Рецепт фасоль с сердцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль с сердцем

Фасоль (стручок) (Варка) 400 г
Масло подсолнечное 16 г
Индейка, сердечки всех видов, приготовленные, вареные на маленьком огне 100 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль с сердцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 10.7% 905 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.2% 949 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.8% 5214 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 17.9% 541 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 7% 1398 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 7% 1381 г
Ликопин 7.619 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 7.5% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.516 мг 1.8 мг 28.7% 27.8% 349 г
Витамин В4, холин 41.07 мг 500 мг 8.2% 7.9% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 11.3% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 15.5% 625 г
Витамин В9, фолаты 37.905 мкг 400 мкг 9.5% 9.2% 1055 г
Витамин В12, кобаламин 3.31 мкг 3 мкг 110.3% 106.8% 91 г
Витамин C, аскорбиновая 20.38 мг 90 мг 22.6% 21.9% 442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.031 мг 15 мг 13.5% 13.1% 739 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29240 г
Витамин РР, НЭ 2.704 мг 20 мг 13.5% 13.1% 740 г
Ниацин 0.43 мг ~
Бетаин 0.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.82 мг 2500 мг 13% 12.6% 767 г
Кальций, Ca 72.69 мг 1000 мг 7.3% 7.1% 1376 г
Магний, Mg 33.55 мг 400 мг 8.4% 8.1% 1192 г
Натрий, Na 35.92 мг 1300 мг 2.8% 2.7% 3619 г
Сера, S 12.38 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8078 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 13.3% 729 г
Хлор, Cl 4.76 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 48319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Железо, Fe 2.833 мг 18 мг 15.7% 15.2% 635 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Кобальт, Co 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 9.2% 1050 г
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 3.5% 2755 г
Медь, Cu 213.57 мкг 1000 мкг 21.4% 20.7% 468 г
Никель, Ni 0.571 мкг ~
Рубидий, Rb 90.7 мкг ~
Селен, Se 13.524 мкг 55 мкг 24.6% 23.8% 407 г
Фтор, F 5.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67797 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Цинк, Zn 1.2571 мг 12 мг 10.5% 10.2% 955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.304 г min 16.8 г 7.8% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.265 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.714 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.614 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.331 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность фасоль с сердцем составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок