Мой здоровый рацион

Рецепт Кичари. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кичари

Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 150 г
Чечевица, зерно (Варка) 150 г
Вода 500 г
Цукини, мелкие, сырые 120 г
Морковь, красная (Варка без слива) 60 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 75 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Тмин 5 г
Кориандр, семена 5 г
Куркума, молотая 3 г
Имбирь, молотый 4 г
Соль столовая 6 г
Способ приготовления

кичари

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кичари".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.3% 1810 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.6% 3733 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 6.9% 1921 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.9% 833 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.6% 2863 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.2 мкг 900 мкг 13.5% 17.9% 743 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.677 мг 5 мг 13.5% 17.9% 739 г
бета Криптоксантин 0.269 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4500 г
Витамин В4, холин 1.16 мг 500 мг 0.2% 0.3% 43103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 7.8% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 16.652 мкг 400 мкг 4.2% 5.6% 2402 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 7% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9434 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42735 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.5% 9231 г
Дигидрофиллохинон 0.009 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0147 мг 20 мг 5.1% 6.8% 1971 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.01 мг 2500 мг 8% 10.6% 1244 г
Кальций, Ca 27.27 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3667 г
Кремний, Si 11.142 мг 30 мг 37.1% 49.1% 269 г
Магний, Mg 24.14 мг 400 мг 6% 7.9% 1657 г
Натрий, Na 280.23 мг 1300 мг 21.6% 28.6% 464 г
Сера, S 24.11 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4148 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 13.5% 980 г
Хлор, Cl 15.06 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 15272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 93 мкг ~
Железо, Fe 2.143 мг 18 мг 11.9% 15.8% 840 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Кобальт, Co 2.033 мкг 10 мкг 20.3% 26.9% 492 г
Литий, Li 0.334 мкг ~
Марганец, Mn 0.4248 мг 2 мг 21.2% 28.1% 471 г
Медь, Cu 132.74 мкг 1000 мкг 13.3% 17.6% 753 г
Молибден, Mo 11.281 мкг 70 мкг 16.1% 21.3% 621 г
Никель, Ni 23.329 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 4.239 мкг 55 мкг 7.7% 10.2% 1297 г
Титан, Ti 41.78 мкг ~
Фтор, F 51.31 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7796 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 4.9% 2703 г
Цинк, Zn 0.5873 мг 12 мг 4.9% 6.5% 2043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.367 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кичари составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».