Мой здоровый рацион

Рецепт Торт шоколадный без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт шоколадный без муки

Шоколад сладкий 220 г
Сахар песок 125 г
Масло сливочное 100 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадный без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 408.8 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 412 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 1.7% 1407 г
Жиры 26.3 г 56 г 47% 11.5% 213 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 4.2% 589 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.5% 1667 г
Вода 26.9 г 2273 г 1.2% 0.3% 8450 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 1.5% 1604 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Криптоксантин 3.153 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 176.234 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 2.3% 1059 г
Витамин В4, холин 102.94 мг 500 мг 20.6% 5% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 2.6% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 0.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 16.467 мкг 400 мкг 4.1% 1% 2429 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 2.5% 962 г
Витамин D, кальциферол 0.701 мкг 10 мкг 7% 1.7% 1427 г
Витамин D3, холекальциферол 0.701 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 1% 2400 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.175 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.035 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.3474 мг 20 мг 1.7% 0.4% 5757 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.88 мг 2500 мг 4.4% 1.1% 2255 г
Кальций, Ca 25.95 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3854 г
Магний, Mg 24.12 мг 400 мг 6% 1.5% 1658 г
Натрий, Na 50.58 мг 1300 мг 3.9% 1% 2570 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 2.9% 836 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.76 мг 18 мг 9.8% 2.4% 1023 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20408 г
Медь, Cu 25.23 мкг 1000 мкг 2.5% 0.6% 3964 г
Селен, Se 10.756 мкг 55 мкг 19.6% 4.8% 511 г
Фтор, F 0.39 мкг 4000 мкг 1025641 г
Цинк, Zn 0.452 мг 12 мг 3.8% 0.9% 2655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.133 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.282 г min 16.8 г 7.6% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.195 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.545 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.536 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Торт шоколадный без муки составляет 408,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».