| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 60 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
| Тыква (Припускание) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.9% | 1490 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.8% | 1057 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 6.6% | 1557 г |
| бета Каротин | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 6.8% | 1524 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 16.6 мг | 500 мг | 3.3% | 3.4% | 3012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 7.1% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 12.7% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.31 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.588 мкг | 3 мкг | 19.6% | 20.1% | 510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 6% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.991 мг | 15 мг | 6.6% | 6.8% | 1514 г |
| Витамин Н, биотин | 1.055 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.2% | 4739 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7984 мг | 20 мг | 14% | 14.4% | 715 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.69 мг | 2500 мг | 14.4% | 14.8% | 695 г |
| Кальций, Ca | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6752 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 5.2% | 1948 г |
| Натрий, Na | 21.77 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.7% | 5972 г |
| Сера, S | 72.26 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.4% | 1384 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 9.5% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 54.8 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.5% | 4197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.18 мг | 18 мг | 6.6% | 6.8% | 1525 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 5.317 мкг | 10 мкг | 53.2% | 54.7% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.1174 мг | 2 мг | 5.9% | 6.1% | 1704 г |
| Медь, Cu | 146.57 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 15.1% | 682 г |
| Молибден, Mo | 8.281 мкг | 70 мкг | 11.8% | 12.1% | 845 г |
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 37415 г |
| Фтор, F | 63.91 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6259 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 12.5% | 820 г |
| Цинк, Zn | 1.013 мг | 12 мг | 8.4% | 8.6% | 1185 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Жаркое Сабрина составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».