| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 93 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 1000 г |
| Томатная паста | 130 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 3000 г |
| Говядина 2 кат. (Варка без слива) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 10.3% | 1169 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.6% | 3294 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 5.6% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.7% | 714 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3027 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 5% | 2362 г |
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 5.5% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.9% | 4186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 7.9% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 14.8% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.141 мкг | 400 мкг | 5.3% | 6.3% | 1892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 12.1% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 3% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 11876 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2704 мг | 20 мг | 11.4% | 13.6% | 881 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.54 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.7% | 941 г |
| Кальций, Ca | 37.63 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.5% | 2657 г |
| Кремний, Si | 19.849 мг | 30 мг | 66.2% | 79.2% | 151 г |
| Магний, Mg | 25.96 мг | 400 мг | 6.5% | 7.8% | 1541 г |
| Натрий, Na | 15.23 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8536 г |
| Сера, S | 63.32 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.5% | 1579 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 18.3% | 655 г |
| Хлор, Cl | 20.5 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.559 мг | 18 мг | 8.7% | 10.4% | 1155 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.9% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 5.113 мкг | 10 мкг | 51.1% | 61.1% | 196 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3083 мг | 2 мг | 15.4% | 18.4% | 649 г |
| Медь, Cu | 156.85 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 18.8% | 638 г |
| Молибден, Mo | 9.752 мкг | 70 мкг | 13.9% | 16.6% | 718 г |
| Никель, Ni | 38.49 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.374 мкг | 55 мкг | 9.8% | 11.7% | 1023 г |
| Титан, Ti | 32.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.38 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6213 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.5% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 1.1036 мг | 12 мг | 9.2% | 11% | 1087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.863 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль тушеная составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».