| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Варка без слива) | 1450 г |
| Вода | 1400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 20.6% | 644 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.3% | 1806 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2706 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 45.38 мг | 500 мг | 9.1% | 12.1% | 1102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 8.6% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 17.3% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.446 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.686 мкг | 3 мкг | 56.2% | 74.7% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 3.5% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 1.945 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.2% | 2571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2212 мг | 20 мг | 26.1% | 34.7% | 383 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.46 мг | 2500 мг | 3.5% | 4.7% | 2892 г |
| Кальций, Ca | 8.96 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11161 г |
| Магний, Mg | 10.85 мг | 400 мг | 2.7% | 3.6% | 3687 г |
| Натрий, Na | 192.61 мг | 1300 мг | 14.8% | 19.7% | 675 г |
| Сера, S | 150.55 мг | 1000 мг | 15.1% | 20.1% | 664 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 14.1% | 948 г |
| Хлор, Cl | 306.02 мг | 2300 мг | 13.3% | 17.7% | 752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.397 мг | 18 мг | 7.8% | 10.4% | 1288 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.1% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 4.605 мкг | 10 мкг | 46.1% | 61.3% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.0248 мг | 2 мг | 1.2% | 1.6% | 8065 г |
| Медь, Cu | 119.58 мкг | 1000 мкг | 12% | 16% | 836 г |
| Молибден, Mo | 8.013 мкг | 70 мкг | 11.4% | 15.2% | 874 г |
| Фтор, F | 103.44 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.5% | 3867 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 14.1% | 940 г |
| Цинк, Zn | 2.1033 мг | 12 мг | 17.5% | 23.3% | 571 г |
Энергетическая ценность холодец составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».