Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 7 г
Сахар песок 8 г
Вода, водопроводная, улучшенная 150 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.5% 4471 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.7% 4308 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5.7% 4294 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.2% 2222 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 10% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 1% 23077 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.7% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 7.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 1.698 мкг 400 мкг 0.4% 1% 23557 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.7% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.2% 187500 г
Витамин РР, НЭ 0.4815 мг 20 мг 2.4% 6% 4154 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.05 мг 2500 мг 3.8% 9.5% 2630 г
Кальций, Ca 50.45 мг 1000 мг 5% 12.5% 1982 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 10.7% 2342 г
Натрий, Na 22.07 мг 1300 мг 1.7% 4.2% 5890 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 16% 1559 г
Хлор, Cl 37.74 мг 2300 мг 1.6% 4% 6094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 8.7% 2866 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 5.7% 4412 г
Кобальт, Co 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 8.5% 2941 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 0.5% 52632 г
Медь, Cu 12.83 мкг 1000 мкг 1.3% 3.2% 7794 г
Молибден, Mo 1.887 мкг 70 мкг 2.7% 6.7% 3710 г
Олово, Sn 5.66 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14589 г
Стронций, Sr 6.42 мкг ~
Фтор, F 22.15 мкг 4000 мкг 0.6% 1.5% 18059 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 3.7% 6667 г
Цинк, Zn 0.1566 мг 12 мг 1.3% 3.2% 7663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Какао составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».