| Огурец, парниковый | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Салат зеленый по 1-58 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Соевый соус (из избенки) | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5134 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.2% | 5846 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.9% | 6222 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 19.8% | 1538 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 11.9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.9 мкг | 900 мкг | 12.8% | 39% | 783 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 39.9% | 763 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 9.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 2.86 мг | 500 мг | 0.6% | 1.8% | 17483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 7.6% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 19.5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.533 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.9% | 6123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.07 мг | 90 мг | 52.3% | 159.5% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 7.9% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.571 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.4% | 8757 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 11.9% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6818 мг | 20 мг | 3.4% | 10.4% | 2933 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.73 мг | 2500 мг | 7.7% | 23.5% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 30.92 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.5% | 3234 г |
| Магний, Mg | 17.64 мг | 400 мг | 4.4% | 13.4% | 2268 г |
| Натрий, Na | 8.35 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.8% | 15569 г |
| Сера, S | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.6% | 6817 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 13.7% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 16.19 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.1% | 14206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 9.8% | 3163 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 2.267 мкг | 10 мкг | 22.7% | 69.2% | 441 г |
| Марганец, Mn | 0.0872 мг | 2 мг | 4.4% | 13.4% | 2294 г |
| Медь, Cu | 40.82 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 12.5% | 2450 г |
| Молибден, Mo | 1.333 мкг | 70 мкг | 1.9% | 5.8% | 5251 г |
| Никель, Ni | 3.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.404 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 13614 г |
| Фтор, F | 9.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 41195 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 8.2% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.2202 мг | 12 мг | 1.8% | 5.5% | 5450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.686 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 32,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».