| Булгур, сухой | 320 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 85 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Кетчуп Лечо | 80 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.8% | 1551 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.8% | 1600 г |
| Углеводы | 31 г | 219 г | 14.2% | 8.5% | 706 г |
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 21.9% | 274 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.4% | 4405 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.81 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 10.7 мг | 500 мг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 4.9% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.196 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.353 мг | 15 мг | 9% | 5.4% | 1109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9988 мг | 20 мг | 10% | 6% | 1001 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.36 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.1% | 1467 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5643 г |
| Магний, Mg | 64.03 мг | 400 мг | 16% | 9.6% | 625 г |
| Натрий, Na | 7.18 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 18106 г |
| Сера, S | 6.99 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14306 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 8.9% | 672 г |
| Хлор, Cl | 3.11 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 73955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 3.4% | 1796 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.506 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.1% | 1976 г |
| Марганец, Mn | 1.1851 мг | 2 мг | 59.3% | 35.6% | 169 г |
| Медь, Cu | 136.98 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8.2% | 730 г |
| Никель, Ni | 0.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.876 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1% | 6279 г |
| Фтор, F | 44.8 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.8213 мг | 12 мг | 6.8% | 4.1% | 1461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур по-турецки составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».