| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.5% | 2333 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.8% | 833 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 7.3% | 2408 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 9.4% | 1840 г |
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 10.4% | 1656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 3.3% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 11.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.327 мкг | 400 мкг | 5.8% | 10.1% | 1715 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.98 мг | 90 мг | 22.2% | 38.5% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.25 мг | 15 мг | 8.3% | 14.4% | 1200 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.4 мкг | 120 мкг | 58.7% | 101.7% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0088 мг | 20 мг | 5% | 8.7% | 1983 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.12 мг | 2500 мг | 12.7% | 22% | 788 г |
| Кальций, Ca | 59.37 мг | 1000 мг | 5.9% | 10.2% | 1684 г |
| Магний, Mg | 24.74 мг | 400 мг | 6.2% | 10.7% | 1617 г |
| Натрий, Na | 199.01 мг | 1300 мг | 15.3% | 26.5% | 653 г |
| Сера, S | 46.39 мг | 1000 мг | 4.6% | 8% | 2156 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 11.1% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 316.33 мг | 2300 мг | 13.8% | 23.9% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 657.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 264.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 9.7% | 1793 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 5.2% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 4.115 мкг | 10 мкг | 41.2% | 71.4% | 243 г |
| Литий, Li | 1.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2441 мг | 2 мг | 12.2% | 21.1% | 819 г |
| Медь, Cu | 108.59 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 18.9% | 921 г |
| Молибден, Mo | 14.569 мкг | 70 мкг | 20.8% | 36% | 480 г |
| Никель, Ni | 15.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Фтор, F | 28.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 13894 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 19.2% | 901 г |
| Цинк, Zn | 0.61 мг | 12 мг | 5.1% | 8.8% | 1967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.879 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.316 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».