Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь

POPEYES, жареная курица, грудка, только мясо, информация состоянием на январь 2007 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Турнепс, зелень, сырая 50 г
Сыр Пармезан 50 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 30 г
Заправка для салата, цезарь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.8% 576 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 11.4% 444 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.8% 2808 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 5.5% 906 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.132 мкг ~
бета Каротин 1.047 мг 5 мг 20.9% 10.5% 478 г
бета Криптоксантин 0.132 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1690.395 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В4, холин 3.82 мг 500 мг 0.8% 0.4% 13089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 6% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 5.2% 971 г
Витамин В9, фолаты 28.684 мкг 400 мкг 7.2% 3.6% 1395 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1.8% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 13.2 мг 90 мг 14.7% 7.4% 682 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.253 мг 15 мг 8.4% 4.2% 1197 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15823 г
Витамин К, филлохинон 48.9 мкг 120 мкг 40.8% 20.6% 245 г
Витамин РР, НЭ 3.7123 мг 20 мг 18.6% 9.4% 539 г
Ниацин 0.313 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.55 мг 2500 мг 8.5% 4.3% 1171 г
Кальций, Ca 41.66 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2400 г
Магний, Mg 21.21 мг 400 мг 5.3% 2.7% 1886 г
Натрий, Na 319.39 мг 1300 мг 24.6% 12.4% 407 г
Сера, S 3.16 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31646 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 5.6% 903 г
Хлор, Cl 15 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 15333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.4 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2200 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 28302 г
Кобальт, Co 1.579 мкг 10 мкг 15.8% 8% 633 г
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 2.8% 1771 г
Медь, Cu 84.21 мкг 1000 мкг 8.4% 4.2% 1188 г
Молибден, Mo 1.842 мкг 70 мкг 2.6% 1.3% 3800 г
Никель, Ni 3.421 мкг ~
Олово, Sn 2.76 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 10 мкг 55 мкг 18.2% 9.2% 550 г
Стронций, Sr 15.79 мкг ~
Титан, Ti 3.55 мкг ~
Фтор, F 5.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76046 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3788 г
Цинк, Zn 0.3158 мг 12 мг 2.6% 1.3% 3800 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.11 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Гидроксипролин 0.201 г ~
Глицин 0.625 г ~
Глутаминовая кислота 1.733 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 28.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.262 г min 16.8 г 13.5% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.167 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.478 г от 11.2 до 20.6 г 40% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.93 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.107 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.523 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Цезарь составляет 198,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок