Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с ветчиной

Яйцо куриное (Жарка омлет) 224 г
Ветчина К Завтраку 49 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.3% 618 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 13.8% 373 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 3974 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.1 мкг 900 мкг 24.8% 12.7% 403 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.378 мг 1.8 мг 21% 10.8% 476 г
Витамин В4, холин 215.42 мг 500 мг 43.1% 22.1% 232 г
Витамин В5, пантотеновая 1.116 мг 5 мг 22.3% 11.4% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6.008 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6658 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 7.6% 673 г
Витамин D, кальциферол 1.888 мкг 10 мкг 18.9% 9.7% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.864 мг 15 мг 12.4% 6.4% 805 г
Витамин Н, биотин 17.336 мкг 50 мкг 34.7% 17.8% 288 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0897 мг 20 мг 15.4% 7.9% 647 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.15 мг 2500 мг 4.8% 2.5% 2081 г
Кальций, Ca 47.2 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2119 г
Магний, Mg 10.3 мг 400 мг 2.6% 1.3% 3883 г
Натрий, Na 115 мг 1300 мг 8.8% 4.5% 1130 г
Сера, S 151.05 мг 1000 мг 15.1% 7.7% 662 г
Фосфор, P 164.8 мг 800 мг 20.6% 10.6% 485 г
Хлор, Cl 133.89 мг 2300 мг 5.8% 3% 1718 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.146 мг 18 мг 11.9% 6.1% 839 г
Йод, I 17.16 мкг 150 мкг 11.4% 5.8% 874 г
Кобальт, Co 8.582 мкг 10 мкг 85.8% 44% 117 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8032 г
Медь, Cu 71.23 мкг 1000 мкг 7.1% 3.6% 1404 г
Молибден, Mo 5.149 мкг 70 мкг 7.4% 3.8% 1359 г
Селен, Se 27.206 мкг 55 мкг 49.5% 25.4% 202 г
Фтор, F 47.2 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 3.5% 1458 г
Цинк, Zn 0.9526 мг 12 мг 7.9% 4.1% 1260 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.678 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.927 г ~
Лизин 0.772 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.97 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 1.056 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.519 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.798 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 489.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.881 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.995 г min 16.8 г 29.7% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.914 г от 11.2 до 20.6 г 26% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.777 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной составляет 194,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов