| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 50 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 551.8 ккал | 1684 ккал | 32.8% | 5.9% | 305 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 0.3% | 6333 г |
| Жиры | 59.7 г | 56 г | 106.6% | 19.3% | 94 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.2% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 36.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6296 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.1% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 0.5% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.324 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 30211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 0.7% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 25.965 мг | 15 мг | 173.1% | 31.4% | 58 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2774 мг | 20 мг | 1.4% | 0.3% | 7210 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62 мг | 2500 мг | 2.5% | 0.5% | 4032 г |
| Кальций, Ca | 41.88 мг | 1000 мг | 4.2% | 0.8% | 2388 г |
| Магний, Mg | 8.32 мг | 400 мг | 2.1% | 0.4% | 4808 г |
| Натрий, Na | 53.29 мг | 1300 мг | 4.1% | 0.7% | 2439 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 0.8% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 29.41 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.2% | 7820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.356 мг | 18 мг | 2% | 0.4% | 5056 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.3% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.5% | 3774 г |
| Марганец, Mn | 0.0029 мг | 2 мг | 0.1% | 68966 г | |
| Медь, Cu | 2.94 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34014 г |
| Молибден, Mo | 1.471 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.4% | 4759 г |
| Олово, Sn | 4.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 68027 г | |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.2% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.1176 мг | 12 мг | 1% | 0.2% | 10204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 117.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.647 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.412 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14 г | min 16.8 г | 83.3% | 15.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.941 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 35.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 170.8% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 35.176 г | ~ |
Энергетическая ценность майонезный соус составляет 551,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».